Pimenta: Quanto mais Quente Melhor!

Quem coloca a pimenta no dia-dia está levando, além de tempero, uma série de medicamentos naturais: analgésico, antiinflamatório, xarope, vitaminas – benefícios que os povos primitivos descobriram há milhares de anos que agora estão sendo comprovados pela ciência.

Uma pesquisa recém-concluída na Faculdade de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS) comprovou que a pimenta diminui mesmo o risco de doenças cardiovasculares, maior causa de mortes no Brasil.

A pimenta contém a capsaicina, o princípio ativo da pimenta, que dá a ela o gosto ardido, que faz com que a pimenta seja benéfica à saúde. Alivia dores de cabeça, controla os níveis de glicose no sangue, aumenta a capacidade pulmonar e ajuda no tratamento da rinite alérgica. Cientistas do Cedars-Senai Medical Center, nos Estados Unidos, divulgaram pesquisa que confirma os poderes da pimenta no combate ao câncer de próstata.

Ainda falta determinar quanto é necessário consumir para que a pimenta traga todos esses benefícios. O que se sabe é que o brasileiro come muito pouco. Na Tailândia, por exemplo, ela é a estrela das receitas simples e sofisticadas. Lá, o consumo chega a dez gramas por dia. No Brasil, não passa de meio grama por pessoa.

A pimenta tem até 6 vezes mais vitamina C que a laranja, o que a torna um forte antioxidante no combate ao radicais livres. Também contem licopeno, que protege as artérias e a próstata, fonte de betacaroteno.

Ela pode ser aliada das dietas. Neste caso a capsaicina participa com o aparelho digestivo do processo de quebra dos nutrientes dos alimentos, fazendo com que ele trabalhe duro, gaste energia e, desta maneira consuma mais e mais calorias.

Deve ser consumida com cautela por pessoas mais sensíveis, com tendência a problemas de gastrite, úlcera e azia, pois pode piorar a sensação dos sintomas.

Geléia de pimenta-cumari e melão

Ingredientes

1 quilo de polpa de melão tipo pele de sapo

5 colheres (sopa) de pimenta-cumari fresca

5 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Depois de bater todos os ingredientes no liquidificador, coloque-os numa panela, leve ao fogo e cozinhe por 35 minutos ou até encorpar, mexendo de vez em quando. A geléia deve ser guardada na geladeira, em vidro previamente esterilizado. Ideal para carne assada.

Conserva de Pimenta

Ingredientes

Para 1 litro:

600g de pimentas de sua escolha - de vários tipos

250ml de aguardente ou vinagre

1 colher (sopa-rasa) de sal

100ml de azeite

Opções de especiarias ou tempero para pimenta em conserva:

Alecrim, cebola, pimentão, alho, folhas de louro, lascas de canela, ceboletes, pimenta da Jamaica ou qualquer outro tempero ou especiaria de sua preferência.

Processo caseiro de esterilização

Numa panela grande e alta, cubra o fundo com pano de prato, coloque os vidros afastados e distante das bordas encha de água filtrada e leve ao fogo. Quando levantar fervura abaixe o fogo, tampe a panela e deixe esterilizar por 10 minutos após coloque a tampa e deixe por mais 5 minutos. Desligue o fogo, espere esfriar e retire da água.

Montagem

Nos vidros esterilizados, coloque a pimenta de sua escolha com o vinagre ou a aguardente, o sal, o azeite, com os temperos ou especiarias que desejar. Tampe e use após 15 dias.

RISOTOS: Minha Paixão!

Risoto de Mussarela de Búfala com Tomate Seco e Mini Rúcula

Ingredientes

2 pacotes de míni rucula
100 g de tomates secos em pedaços
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
1 e ½  xícara (café) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
380 g de arroz arbóreo sem lavar
1 e 1/2 litro de caldo de legumes (ou o 0% ou o caldo da receita)
150 g de mussarela de búfala cereja cortada

3 colheres de sopa de parmesão ralado
  

Caldo de Legumes
3 litros de água fria
80 g de cenoura em padaços
50 g de alho-poró em rodelas
1 maço de ervas aromáticas
sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Pique 1 e ½ pacote de rúcula. Pique o tomate seco e reserve o óleo do tomate. Em uma panela, coloque o óleo do tomate e refogue a rúcula picada e o tomate seco. Junte um pouco do vinho branco, deixe evaporar e reserve.

Na mesma panela doure a cebola em metade da manteiga, acrescente o arroz e refogue por alguns minutos. Adicione o restante do vinho branco e deixe evaporar em fogo alto. Continue a adicionar caldo e a mexer, até que o arroz esteja cozido. Isso levará 20-25 minutos. À medida que o arroz for secando, coloque mais caldo. Retire do fogo e junte o refogado de rúcula, o tomate seco, o restante da manteiga, a mussarela e o parmesão. Tempere com sal e pimenta do reino. Misture bem e sirva com o restante da rúcula fresca.

Caldo de legumes: Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo. Quando ferver, reduza o fogo, tampe a panela e deixe até o caldo reduzir pela metade. Retire do fogo, passe por uma peneira.

Rendimento 4-5 porções

Tempo de preparo 40 minutos

Fácil-Médio

Risoto de Alho Poro com Salmão Defumado

Ingredientes

350g de arroz arbóreo

2 alhos poros

150g de salmão defumado em fatias finas

½ cebola picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de manteiga

1 xíc de vinho branco seco

1,5l de caldo de legumes 0%

5 colheres de sopa de queijo emmenthal ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

Corte o salmão em tiras finas e reserve.

Elimine a parte verde do alho poro, lave bem e corte-os em rodelas finas. Reserve.

Em uma panela de fundo reforçado e larga, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, depois acrescente o alho poro e refogue por alguns instantes, em fogo médio.

Junte o arroz ao refogado, mexa e deixe tomar gosto. Em seguida, regue com o vinho branco e deixe evaporar em fogo alto, mexendo sempre. Acrescente uma concha de caldo quente e mexa até ser absorvido. Continue a adicionar caldo e a mexer, até que o arroz esteja cozido. Isso levará 20-25 minutos. Junte o queijo emmenthal e a manteiga e mexa delicadamente. Tempere com sal e pimenta do reino e retire do fogo. Tampe a panela e deixe o risoto descansar por 2 minutos antes de servir.

Depois de descansar acrescente metade do salmão e misture.

Nos pratos coloque o salmão restante junto com o risoto.

Rendimento 4-5 porções

Tempo de preparo 40 minutos

Fácil-Médio

Risoto de Queijo de Cabra e Presunto de Parma

INGREDIENTES

350g de arroz arbório
3 colheres de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
150 g de presunto cru cortado em 2 fatias

200g de queijo de cabra firme. (bolinhas ou pedaço para cortar em pedaços menores)
2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de manteiga

1 xíc de vinho tinto

1,5l de caldo de legumes 0%

4 colheres de sopa de parmesão ralado
sal e pimenta do reino

MODO DE PREPARO
Corte o presunto cru em palitos ou tirinhas (julienne). Coloque em uma panela a metade da manteiga e leve ao fogo. Acrescente a cebola picada, refogue para que a cebola fique macia e acrescente as tirinhas de presunto cru. Misture bem e acrescente o arroz. Refogue misturando por 1 minuto e regue com o vinho tinto. Deixe que o vinho seja absorvido e coloque o caldo fervente concha a concha, misturando sempre e esperando a concha anterior de caldo ser absorvida. Continue a acrescentar caldo e misture o risoto. Em aproximadamente 20-25 minutos, o risoto estará al dente. Adicione o queijo de cabra e mexa. Retire do fogo e acrescente o parmesão e manteiga restante. Misture muito bem e sirva.

Guarneça com rúcula, couve crocante e um pouco de Parma.

Rendimento 4-5 porções

Tempo de preparo 40 minutos

Fácil – médio

Alcachofra: uma Deliciosa Flor

A alcachofra tem propriedades terapêuticas: para cálculos biliares tome chá de alcachofra todos os dias, ótimo diurético e anti-reumático. Abaixa a taxa de colesterol de maneira significativa, diminui as cólicas causada pelos cálculos biliares

Rica em vitaminas do complexo B, vitamina A e sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo.

A alcachofra não é só uma planta alimentícia indicada para os diabéticos, mas também uma importante erva medicinal que recebeu dos médicos árabes medievais o nome de al-Kharsaf. O nome genérico Cynara vem do latim canina, que se referem a semelhança dos espinhos que a envolvem com os dentes de um cachorro.

Use e abuse da alcachofra, mas tome cuidado com os molhos

Estamos entrando na safra das alcachofras, aproveite e coloque essa flor na alimentação semanal.

Receitas com Alcachofra

Alcachofra com Kani-kama e Brócolis

Ingredientes:

4 alcachofras médias
2 colheres (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 xícaras (chá) de brócolis congelado
3 kani kamas
sal a gosto

Modo de Preparo:
Lave as alcachofras e corte os talos rente à flor. Corte as pétalas com uma tesoura, deixando-as retas. Com uma colher, retire os pêlos do miolo. Coloque as alcachofras numa tigela com bastante água e o suco de limão. Leve ao fogo uma panela grande com 3 litros de água e 2 colheres (chá) de sal até ferver. Junte as alcachofras e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até ficarem macias. Escorra a água. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue o brócolis ainda congelado e o kani kama, salteando de vez em quando, por 5 minutos. Acerte o sal e retire do fogo. Corte o brócolis e o kani kama em pedaços bem pequenos. Distribua o recheio entre as folhas das alcachofras e sirva.

Rendimento 4 porções

Fundo de alcachofra com creme de ricota

Ingredientes:

1/2 cebola média
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de ricota picada
16 fundos pequenos de alcachofra
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura média. Numa panela, refogue a cebola no azeite, até a cebola ficar bem macia. Retire do fogo, transfira para o liquidificador e junte o leite, a ricota, o sal e a pimenta-do-reino. Bata por 30 segundos, ou até obter um creme. Disponha os fundos de alcachofra numa assadeira e distribua o creme. Leve ao forno por 5 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno, distribua os fundos de alcachofra nos pratos e decore com folhas de salsinha

Rendimento 4 porções

Alcachofra Italiana

Ingredientes

6 alcachofras

2 cebolas grandes bem picadinhas

1 pimentão verde ou vermelho médio bem picadinho

1 maço de cheiro verde bem picadinho

2 tomates sem sementes picadinhos

6 dentes de alho ou 1 colher de sopa de alho picadinho

4 filés de anchovas ou aliche em conserva

1 colher chá de manjericão seco

1 colher sobremesa de sal

2 colheres sopa de molho inglês

1 colher sopa de shoyu light

1 1/4 xícara chá de azeite de oliva (ou meio a meio com óleo de girassol)

1 xícara de chá vinagre branco

500 ml de água filtrada

Modo de Preparo

Em primeiro lugar corte as pontas das folhas da alcachofra, deixando o topo reto (pode usar uma tesoura ou uma faca grande afiada). Vire-a de boca para baixo e bata fortemente na pia, para que as folhas se abram. Lave muito bem, e deixe de molho em água e vinagre por 40 minutos. Escorra de boca para baixo, lave novamente.

Pique todos os ingredientes ou leve ao processador, sem deixar virar "patê"- é interessante que fique em pedaços pequenos. Recheie as alcachofras com este vinagrete, colocando por dentro das folhas o máximo que puder, em todas as camadas. Coloque-as em uma panela grande ou 2 menores. Regue com o azeite, o vinagre, molho inglês, o shoyu, e coloque a água na panela. Deve ficar na metade das alcachofras estes líquidos, se precisar complete com mais água. Tampe a panela e leve ao fogo médio até ferver e depois em fogo baixo, até que a água evapore e fique só o azeite e um pouquinho de caldo. Sirva fria ou morna como entrada, ou acompanhando carnes leves.

Rendimento 6 porções

Berinjela: Deliciosas Receitas!

A Berinjela é um legume que contém pequenas quantidades de vitamina B5 e sais minerais como Cálcio, Fósforo e Ferro. A Niacina (vitamina B5) protege a pele e ajuda a regularização do sistema nervoso e aparelho digestivo. Os minerais Cálcio, Fósforo e Ferro contribuem para a formação dos ossos e dentes, construção muscular e coagulação do sangue.

Poucas pessoas sabem, contudo, que ela é um vegetal com poder de diminuir o colesterol e reduzir a ação das gorduras sobre o fígado. Seu suco é utilizado nas inflamações dos rins, bexiga e uretra como poderoso diurético. A berinjela é muito recomendada para quem sofre de artrite, gota, reumatismo, diabetes e inflamações da pele em geral. Como tem poder laxante, aconselha-se nas indigestões e prisão de ventre.

Na hora da compra, deve-se dar preferência às que se apresentam firmes, de cor roxa uniforme e lustrosa. As berinjelas devem ser guardadas em geladeira, dentro de sacos plásticos, assim se conservam em bom estado por 2 semanas.

Berinjela à Parmegiana Light

Ingredientes:

4 berinjelas médias
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho amassados
4 tomates médios, sem pele e sem sementes, em cubos pequenos
1 colher (café) de açúcar
2 colheres (sopa) de manjericão picado
300 g de mussarela fatiada
sal a gosto
folhas de manjericão para decorar

 Modo de Preparo:
Lave a berinjela, corte-as em rodelas de 2 cm de espessura e coloque-as em um escorredor. Salpique 2 colheres (chá) de sal e deixe durante 20 minutos para perder o líquido. Coloque as berinjelas em uma panela com água fervente e deixe por 10 minutos, ou até ficarem macias. Retire e coloque-as em um refratário untado com a metade do azeite. Reserve. Aqueça o azeite restante em uma panela, adicione o alho e deixe dourar. Acrescente os tomates, o açúcar, o manjericão e o sal. Refogue rapidamente, mexendo com cuidado. Ligue o forno à temperatura média. Cubra as fatias de berinjela com a mussarela e distribua por cima o refogado de tomate. Leve ao forno médio por 30 minutos, ou até derreter a mussarela.

Rende 8 porções

Berinjela No Papilote

Ingredientes

2 berinjelas pequenas com a casca cortadas em cubos

2 abobrinhas italianas com a casca cortados em cubos

3 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos

4 col. (sobremesa) de azeite virgem

1 col. (sopa) de castanha-do-pará picada

1 pitada de alecrim desidratado

100 g de queijo meia cura ralado ou queijo de cabra

4 pedaços (30 x 30 cm) de papel-manteiga

Modo de fazer:
Distribua os ingredientes nos pedaços de papel-mateiga. Feche os papillotes,
coloque-os numa assadeira e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos.

Rendimento: 4 porções

Lasanha de berinjela com cottage

Ingredientes:

2 berinjelas médias cortadas em tiras finas
1 dente de alho amassado
1 cebola média picada
4 tomates médios picados em cubos pequenos
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de manjericão picado
1 e 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
sal e noz-moscada moída a gosto

 Modo de Preparo:
Ligue o forno à temperatura média. Cozinhe as fatias de berinjela no vapor até ficarem al dente. Reserve a berinjela sobre um pano seco. Numa frigideira, refogue o alho, a cebola e os tomates em 1 colher (sopa) de azeite de oliva. Acrescente o manjericão, misture com cuidado e acerte o sal. Retire do fogo. Unte uma assadeira refratária (30 cm x 20 cm) com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e monte camadas alternadas de berinjela, queijo cottage e o refogado de tomate. Por fim, polvilhe o parmesão misturado com a noz-moscada e regue com o azeite de oliva restante. Leve ao forno por 35 minutos, ou até a superfície dourar. Retire do forno e sirva quente ou fria.

Rende 4 porções

Ervas e Especiarias: use e abuse!

Utilizando ervas e especiarias é possível preparar comidas saborosas sem ter que apelar para a gordura e o sal em excesso. Elas aromatizam qualquer prato e, agregado a isso, ainda fornecerem compostos bioativos que só trazem benefícios à saúde.

As especiarias não podem ser esquecidas. A noz-moscada, por exemplo, acentua o sabor de pratos à base de leite e queijo. Cravo, canela e gengibre, além de temperar inúmeros pratos e bebidas, deixam chutneys de qualquer fruta incríveis. E por que não apimentar a vida? Pimentas de cheiros são maravilhosas.

As ervas e especiarias também vêm sendo estudadas como fonte de antioxidantes naturais a serem utilizadas em alimentos industrializados em detrimento de alguns sintéticos que já estão sendo proibidos na Europa e Japão.

Como usar?



Alecrim



Alecrim: erva doce e perfumada, é excelente em pratos com carneiros, sopas, assados, marinados, peixes e frutos do mar, e também molho de tomate italiano para peixe, patê de fígado, batatas cozidas, couve flor, espinafre, cogumelos, frutas, sucos e pães.

Salsa: erva de sabor suave, utilizada dentro e sobre as comidas. Dá sabor a canapés, sopas, saladas verdes, pães, molhos, carnes, recheios.



Noz Moscada



Noz moscada: Pode ser utilizada em pratos doce, mas também para  realçar o sabor das carnes e legumes. Podem ser salpicadas em bebidas com leite, quentes ou geladas, frutas, pudins e sopas.Use na preparação de bolos, bolachas, donuts, tortas, wafles e bolinhos.

Manjericão: conhecido com a “erva do tomate”, pode ser utilizado na maioria das receitas que o utilizam. Utilizado também em recheios, macarrão, arroz, assado de carne de vaca, porco, hambúrguer, pão, pato, lagosta, camarão, peixe, vitela, pizza, saladas verdes, sopas, batatas, molho de churrasco. Além dessas preparações, é fundamental na composição do molho para a massa “ao pesto”.

Gengibre: O gengibre inteiro é usado em picles, caldas, bebidas, molho teriyaki, conservas, chás. Não podendo esquecer-se do seu uso indispensável no quentão. Quando moído, é utilizado em molhos, sopas, carneiro, porco, aves, chutney, conservas, saladas. Além de ser uma excelente combinação com outras especiarias.

Cravo: Além do sabor os cravos inteiros são utilizados para decorar pratos, ornamentam presunto, frutas, cebolas, porco e carne de vaca. Use em bebidas, assados de panela, marinados, molhos, picles, sopas. Cravos moídos, podem ser utilizados em bolos temperados, bolos de frutas, pão de gengibre, pudim de ameixa, molhos. Assados de carnes.

Canela: A canela é uma das especiarias mais versáteis e conhecidas. Combina com pratos com maçã, ameixas, cozimento de legumes, chocolate quente, vinho e compotas de frutas. No inverno, é bastante comum temperar o vinho com canela e toma-lo quente.Moída ou em pó, é usada no preparo de torrada, pão doce, sopa, chocolate quente, pudim de ameixa, bolinho de maçã, carnes assadas.

Tomilho: é usado para temperar carnes, aves e peixes. Pode ser adicionado a pratos com tomate ou queijo também.

Receitas Saudáveis: FRANGO

O frango é uma fonte de proteína de alta qualidade, a carne de frango contém aminoácidos essenciais, vitaminas do complexo B e minerais que garantem a saúde da pele, a imunidade e o bom funcionamento digestivo e do cérebro. O frango é uma ótima fonte de B6 (90g de carne cozida fornecem 0,5mg ou 25% da dose diária recomendada). Pode aliviar alergias, asma e depressão, e prevenir doenças do coração.

Se for possível utilize frango orgânico!!!!

Filé de Frango ao Molho de Requeijão light

Ingredientes

4 und de filé de frango
1 dentes de alho amassados
1 xícara de chá de vinho branco seco
sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 de xícara de chá de cebola picada
1 colheres de chá de farinha de trigo
1 pote de requeijão cremoso light

1 c sopa de salsinha
1 colher de chá de manjericão picado

 Modo de Preparo

Tempere o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe tomar gosto por 30 minutos. Aqueça o azeite e grelhe o filé de frango dos dois lados. Coloque numa travessa e reserve. Frite a cebola na margarina aquecida até murchar. Retire do fogo, junte a farinha de trigo, misture bem e volte ao fogo. Acrescente o requeijão, o sal e a salsinha e deixe levantar fervura. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos. Retire do fogo, espalhe sobre os filés, decore com o manjericão. Sirva quente.

Rendimento 4 porções

Frango Crocante

Ingredientes:

2 filés de frango temperados

1 c. café de sal

1/2 pote de iogurte desnatado

6 und de bolachas integrais amassadas

1 c sopa de queijo parmesão ralado light

1 pitada de páprica doce (opcional)

Orégano à vontade

Modo de Preparo:

Coloque o iogurte em um recipiente e depois passe os files no com o iogurte (=se passasse na gema). Em outro recipiente misture o restante dos ingredientes e passe os filés nessa mistura. Coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno quente, pré-aquecido, por cerca de 15 min. Vire do outro lado e deixe por mais 15 min, ou até que fique assado.

Rendimento: 2 porções

Frango com Shitake e Legumes

Ingredientes
1 cenoura
1/2 pimentão vermelho
1 1/2 xíc. (chá) de vagem
4 filés médios de peito de frango
1 col (sopa) cheia de margarina light
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1/2 pacote (300 g) de broto de feijão
1 pacote (100 g) de shitake em tiras
5 col (sopa) de shoyu light
sal a gosto

Modo de fazer
Corte em quadradinhos a cenoura, o pimentão e a vagem e reserve. Corte os filés de peito de frango em cubos pequenos, tempere com sal e refogue com a margarina light, o alho e a cebola picada. Acrescente os legumes e o shoyu, cozinhe, depois de 5 minutos acrescente o shitake, reserve o broto de feijão coloque no final. Deixe no fogo baixo até que os vegetais fiquem macios. Sirva quente.

Rendimento 4 porções

PAPINHA: primeira papinha, como fazer e o que fazer?

Papinha Salgada

Utensílios para iniciar a papinha: colher de borracha, pratinhos, babador, cadeirinha (no início dá para usar a cadeirinha do carro), tapwear pequeno de vidro, peneira, espátula.

Sopa I

Ingredientes

Beterraba 2 und pequenas

Mandioquinha 4 und pequenas

Cenoura 1 und

Espinafre 300g

Músculo 50g

Fio de azeite virgem

Água

6 a 8 tapwears pequenos de vidro

Peneira

Espátula

Dicas 1: pedir para o açougueiro cortar o músculo em quadradinhos e porcionar 50g por embalagem, deixar congelado.

Usar os legumes frescos. Lavar bem e usar água filtrada.

Modo de Preparo

Tire o músculo do congelador um dia antes e deixe-o na geladeira.

Numa panela grande coloque 1,5 litro de água filtrada e o músculo (descongelado). Leve ao fogo semi tampado. Deixe cozinhando por uns 40 minutos.

Corte os legumes em quadrados pequenos, do mesmo tamanho.

Lave o espinafre e pique-o.

Deixe uma outra panela com água filtrada esquentando.

Após os 40 minutos do cozimento do músculo adicione os legumes, o espinafre e o azeite. Cozinhe com a panela semi tampada com fogo médio para baixo, se precisar acrescente água.

O ponto certo é quando os legumes estão bem cozidos e com pouquíssima água.

Porcionamento

Passar o purê de legumes (quente) por uma peneira com uma espátula.

Porcionar nos potinhos

Tampar e levar imediatamente para a geladeira e depois congelar.

Para Esquentar

Retire do freezer um dia antes, ou descongele em banho maria ou microondas

Importante Antes de oferecer para o bebe, teste a temperatura; coloque um pouco da papinha na mão.

Dicas 2:

Todos os dias no mesmo horário ofereça a papinha para o bebe, mesmo local, sem televisão, sem muito agito, crie uma rotina com o bebe.

Lave a mão antes.

Tempo e paciência são fundamentais.

O 1º dia da papinha, o bebe normalmente, recusa, faz caretas, é normal, sem estress

O bebe não sabe que tem que abrir a boca, o reflexo dele é empurrar a comida com a língua para fora da boca.

Vá com calma e delicadeza ensinando-o, conversando,

Normalmente demora para eles gostarem, uns gostam antes.

Boa sorte e aproveite esse momento com seu bebê!!!