Nutrição

A alcachofra tem propriedades terapêuticas: para cálculos biliares tome chá de alcachofra todos os dias, ótimo diurético e anti-reumático. Abaixa a taxa de colesterol de maneira significativa, diminui as cólicas causada pelos cálculos biliares Rica em vitaminas do complexo B, vitamina A e sais minerais, como ferro, cálcio e fósforo. A alcachofra não é só uma planta alimentícia indicada para os diabéticos, mas também uma importante erva medicinal que recebeu dos médicos árabes medievais o nome de al-Kharsaf. O nome genérico Cynara vem do latim canina, que se referem a semelhança dos espinhos que a envolvem com os dentes de um cachorro. Use e abuse da alcachofra, mas tome cuidado com os molhos Estamos entrando na safra das alcachofras, aproveite e coloque essa flor na alimentação semanal. Receitas com Alcachofra Alcachofra com Kani-kama e Brócolis Ingredientes: 4 alcachofras médias 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 xícaras (chá) de brócolis...

O frango é uma fonte de proteína de alta qualidade, a carne de frango contém aminoácidos essenciais, vitaminas do complexo B e minerais que garantem a saúde da pele, a imunidade e o bom funcionamento digestivo e do cérebro. O frango é uma ótima fonte de B6 (90g de carne cozida fornecem 0,5mg ou 25% da dose diária recomendada). Pode aliviar alergias, asma e depressão, e prevenir doenças do coração. Se for possível utilize frango orgânico!!!! Filé de F rango ao Molho de Requeijão light Ingredientes 4 und de filé de frango 1 dentes de alho amassados 1 xícara de chá de vinho branco seco sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1/2 de xícara de chá de cebola picada 1 colheres de chá de farinha de trigo 1 pote de requeijão cremoso light 1 c sopa de salsinha 1 colher de chá de manjericão picado  Modo de Preparo Tempere o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe tomar gosto por 30 minutos. A queça o azeite e grelhe o filé de fr...